Как приготовить драники картофельные

Как горят в народе картошка — это второй хлеб. А одно из самых популярных блюд из картофеля — это картофельные даники. Судя из источников это блюдо произошло из Белоруссии, а другое название этого блюда (картофельные оладьи). Это блюдо очень хорошо сочетается со сметаной.

загрузка...

Рецепт драников из картофеля

Самый простой рецепт приготовления драников будем готовить из следующего количества продуктов:

6 штук картофеля
1 яйцо
2 столовых ложки муки
1 штукарепчатого лука
растительное масло
соль
перец
сметана 25% жирности

Приготовление драников

Приготовление этого блюда является не очень тяжелым.

Сначала нам нужно почистить картофель и помыть его.
Потом на мелкой терке нужно натереть картофель и лук и, в конечном итоге, смешать их. Лук только улучшит вкус наших драников.
После этого нужно вбить туда яйцо, посолить и заправить мукой. И теперь нужно очень тщательно перемешать тесто.
Теперь начинается самый важный шаг. Для начала нужно разогреть подсолнечное масло на сковороде. Потом из теста делайте тонкие лепёшки и выкладываете их в горячее масло.
Обжаривайте с двух сторон — примерно 1 минуту каждую сторону.

Потом дайте им немного остынуть и кушайте со сметаной.

Драники не очень калорийны — около 231 Ккал на 100 гр.

Приятного аппетита!