Как приготовить ежики с рисом

Как приготовить ежики с рисомЕжики с рисом очень простое для приготовления и в то же время вкусное блюдо. Они питательные и полезные. Хотя это блюдо не имеет исконно русских корней, оно очень популярно в России, впрочем как и во всем мире.

Рецепт ежиков с рисом

Ингредиенты:

  • филе свинины 300 г.
  • филе говядины 500 г.
  • яйца 2 шт.
  • 1 крупная луковица
  • чеснок 2 зубчика
  • рис 0,75 стакана
  • сметана 400 г.
  • майонез 100 г.
  • паста томатная 2 ст. ложки
  • соль, перец, зелень для украшения

Приготовление ежиков

  1. Перемалываем мясо и лук на мясорубке, добавляем мелко нарубленный чеснок и специи, вбиваем 2 яйца. Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и добавляем к фаршу. Все тщательно перемешиваем и лепим небольшие шарики.
  2. Готовим соус. Для этого смешиваем в отдельной посуде сметану, майонез и томатную пасту.
  3. Выкладываем шарики на смазанную маслом форму для запекания и поливаем соусом. Если форма недостаточно большая можно выложить ежики в 2 слоя и дополнительно добавить немного воды.
  4. Запекаем ежики в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 1 час.

Ежики подаем горячими, украшаем рубленой зеленью. Ежики можно употреблять как самостоятельно блюдо, можно с овощными салатами, с картофельным пюре или макаронами.

Калорийность ежиков с рисом – 200 ккал на 100 грамм.

Приятного аппетита!








Поиск по сайту. Можно искать по названию блюда или ингредиентам.

Комментарии (3 шт.) по теме “Как приготовить ежики с рисом”

  1. Александр 18 Дек 2012

    Хорошо бы еще написать, как готовится, в каких пропорциях , соус!

  2. эльза 29 Апр 2013

    Развалилось все блин!!!

  3. Настя 16 Май 2013

    Соус ужасный и совсем не похож на картинку, но тефтели лень понравились, к соусу еще доливала воды, что бы густой не был. Во второй раз этим рецептом не воспользуюсь

Пожалуйста оставьте комментарий к этому рецепту. Ваше мнение нам очень важно!




© 2009-2014 Кулинарные рецепты на Как приготовить.ру. Карта сайта. RSS.

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте Как приготовить.ру – тут лучшие рецепты и приготовление, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.

Рейтинг@Mail.ru