Как приготовить роллы

Как приготовить роллыРоллы завоевали популярность во всех странах мира, но их родиной считается Южная Азия. На сегодняшний день роллы радуют нас своим огромным, богатым разнообразием. Хотя традиционно для приготовления роллов используют рис и различные морепродукты.

Рецепт роллов

Ингредиенты для роллов:

  • Рис1 стакан;
  • Любой вид малосоленой или копченой рыбы (предпочтение лучше отдавать семге, лососю, форели);
  • Яйцо2 шт.;
  • Количество рисового уксуса, водорослей нори, соли, огурцов, креветок и авокадо по личному усмотрению.
  • Также потребуется небольшое количество маринованного имбиря, соевого соуса, васаби.

Приготовление роллов

  1. Отварите рис. Добавьте в него рисовый уксус, или сделайте заправку (рисовый уксус – 50 мл, сахар – 1 столовая ложка, соль – 1 чайная ложка).
  2. Взбейте и пожарьте яйца. Приготовленный омлет нарежьте на мелкие полоски. Также на мелкие полоски нарежьте рыбу, авокадо и огурец.
  3. Сделайте раствор: вода – 200 мл, рисовый уксус – 3 столовые ложки.
  4. Нори положите на бамбуковый коврик. Выложите на них рис, предварительно смочив руки в приготовленном растворе. В нижнем краю выложите на рис немного рыбы, огурцов, авокадо, креветок и омлета.
  5. Сверните коврик так, чтобы его край затронул рис. Затем приподнимите край коврика, и прокатите нори и ее начинку вперед. Нарежьте на небольшие кусочки острым ножом, предварительно окунув его в приготовленный ранее раствор.

Приготовление роллов
Подавать роллы следует с небольшим количеством соевого соуса, маринованного имбиря и васаби.

В 100 г ролл содержится 142 ккал.

Приятного аппетита!








Поиск по сайту. Можно искать по названию блюда или ингредиентам.

Комментарии (2 шт.) по теме “Как приготовить роллы”

  1. Кристя 18 Фев 2012

    Обожаю роллы!!!)))

  2. Нарчик 24 Июл 2012

    Обожаю роллы!!!!!! Но люди!! Это же японская кухня, какая на хрен соль, бы чего гоните? И макисон не прокручивают а стягивают квадратом

Пожалуйста оставьте комментарий к этому рецепту. Ваше мнение нам очень важно!




© 2009-2014 Кулинарные рецепты на Как приготовить.ру. Карта сайта. RSS.

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте Как приготовить.ру – тут лучшие рецепты и приготовление, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.

Рейтинг@Mail.ru