Как приготовить сосиски в тесте

Как приготовить сосиски в тестеСосиски в тесте – немецкое блюдо. В Германии они называются «сосиски в ночнушке». Из Германии этот рецепт распространился сначала в Англию и США, а потом по всему миру.

Рецепт сосисок в тесте

Рецепт очень простой, и готовятся сосиски в дрожжевом тесте очень быстро.

  1. Готовим тесто: в большой миске перемешиваем 1 взбитое яйцо, молоко (250 мл.), дрожжи сухие (12 г.), щепотку соли, сахарный песок (2 ст.л.), раст. масло (6 ст.л.). Постепенно добавляя муку (500 г.), замесить мягкое тесто, чтоб не липло к рукам.
  2. Накрыть тесто, оно должно постоять 1 час.
  3. Тесто раскатать, нарезать длинными полосками.
  4. Готовим начинку: сосиски надрезать вдоль, засыпать натертого твердого сыра, и слегка их сжать.
  5. Взять сосиску и обмотать ее по спирали полоской теста, можно слегка внахлест.
  6. Обмотанные тестом, сосиски с сыром разложить на смазанный маргарином и сливочным маслом противень. Верх сосисок в тесте смазать взбитым яйцом или только желтком.
  7. Испечь в разогретой духовке – 20 минут при 180 град. С.

Калорийность блюда: в 100 г. – около 299 ккал.

Приятного аппетита!


Поиск по сайту. Можно искать по названию блюда или ингредиентам.

Комментарии (12 шт.) по теме “Как приготовить сосиски в тесте”

  1. Анна 13 Фев 2013

    Кто придумал этот рецепт? Тесто все равно липнет к рукам(( что делать?

  2. катя 14 Фев 2013

    Муки добавте

  3. нонна 4 Мар 2013

    сосиски супер получились прям как на картинке

  4. Юлия 23 Апр 2013

    Спасибо, очень вкусное тесто получилось!!!

  5. Юлия 23 Апр 2013

    Только дрожжей я положила пол пачки, так как по мне пачка – это очень много. Тесто получилось воздушным и очень сдобным!

  6. соня 23 Июн 2013

    привет сосиски в тесте очень люблю и ем с удовольствеем

  7. Милана 16 Июл 2013

    А сколько сосисок получиться , по этому рецепту ?

  8. Алиса Блэк 19 Окт 2013

    Мне понравилось, получилось как на картинке

  9. наталья 27 Окт 2013

    рецепт мне понравился буду делиться с друзьями

  10. Алина 16 Дек 2013

    Отличный рецепт!Спасибо!
    Только муки я добавляла грамм на 200-250 побольше.

  11. Руслан 24 Фев 2014

    класс

  12. Виктор 30 Июл 2014

    Тесто супер спосибо.

Пожалуйста оставьте комментарий к этому рецепту. Ваше мнение нам очень важно!




© 2009-2014 Кулинарные рецепты на Как приготовить.ру. Размещение рекламы на сайте. Карта сайта. RSS.

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте Как приготовить.ру – тут лучшие рецепты и приготовление, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.

Рейтинг@Mail.ru