Как приготовить хачапури

Как приготовить хачапуриХачапури – это традиционное блюдо Грузии. Это лепешка, из сдобного или слоеного теста с сыром. В настоящем хачапури одинаково много должно быть свежего сыра и нежного, воздушного теста.

Рецепт хачапури

Для теста потребуется:

  • кефир0,5 л.,
  • соль1 ч. ложка,
  • сахар1 ч. ложка,
  • яйцо1 шт.,
  • раст. масло2 столовые ложки,
  • мука5 стаканов,
  • сода1 ч. ложка

Для начинки потребуется:

  • сулугуни, имертинский сыр или брынза500 гр.

Приготовление хачапури

  1. То, что взяли для начинки натереть на терке.
  2. После взять муку. Просеять, потом смешать с содой или разрыхлителем.
  3. Полученную муку насыпать в тарелку или миску. Сделать пустым середину посуды и влить туда кефира, сахар, соль, яйцо и растительное масло.
  4. После этих действий замесить тесто и убрать в холодильник, примерно на час.
  5. Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в тонкий круглый пласт.
  6. Начинку положить на середину лепешки (на один хачапури положить 4-6 столовые ложки начинки). Чтобы начинка оказался посередке, берем края и защипаем к центру.
  7. Перевернуть хачапури и раскатать скалкой.
  8. Поставить сковороду на плиту, залить растительное мало и жарить полученные хачапури на среднем огне.

Приготовление хачапури
Готовые хачапури можно складывать, как блины, друг на друга.

Калорийность хачапури: на 100 гр. продукта приходится 299,1 Ккал.

Приятного аппетита!


Поиск по сайту. Можно искать по названию блюда или ингредиентам.

Комментарии (1 шт.) по теме “Как приготовить хачапури”

  1. Светлана 4 Авг 2014

    Спасибо большое за рецепт, получились очень вкусно, вся семья в восторге!!!

Пожалуйста оставьте комментарий к этому рецепту. Ваше мнение нам очень важно!




© 2009-2014 Кулинарные рецепты на Как приготовить.ру. Размещение рекламы на сайте. Карта сайта. RSS.

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте Как приготовить.ру – тут лучшие рецепты и приготовление, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.

Рейтинг@Mail.ru