Как горят в народе картошка – это второй хлеб. А одно из самых популярных блюд из картофеля – это картофельные даники. Судя из источников это блюдо произошло из Белоруссии, а другое название этого блюда (картофельные оладьи). Это блюдо очень хорошо сочетается со сметаной.
Рецепт драников из картофеля
Самый простой рецепт приготовления драников будем готовить из следующего количества продуктов:
- 6 штук картофеля
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки муки
- 1 штукарепчатого лука
- растительное масло
- соль
- перец
- сметана 25% жирности
Приготовление драников
Приготовление этого блюда является не очень тяжелым.
- Сначала нам нужно почистить картофель и помыть его.
- Потом на мелкой терке нужно натереть картофель и лук и, в конечном итоге, смешать их. Лук только улучшит вкус наших драников.
- После этого нужно вбить туда яйцо, посолить и заправить мукой. И теперь нужно очень тщательно перемешать тесто.
- Теперь начинается самый важный шаг. Для начала нужно разогреть подсолнечное масло на сковороде. Потом из теста делайте тонкие лепёшки и выкладываете их в горячее масло.
- Обжаривайте с двух сторон – примерно 1 минуту каждую сторону.
Потом дайте им немного остынуть и кушайте со сметаной.
Драники не очень калорийны – около 231 Ккал на 100 гр.
Приятного аппетита!
Яна 5 Мар 2012Классный рецепт, необычный вкус. Я всегда делала без острых ингридиентов.
Ира 20 Июн 2012Спасибо за рецептик сейчас попробую приготовить, надеюсь получится вкусненько!!!
ВолодимерЪ 22 Окт 2012Говорить и писать “в конечном итоге” неграмотно! это тавтология.Правильно— ” в конечном счёте”!!
Аноним 25 Окт 2012ВолодимерЪ 22 Окт 2012
Говорить и писать «в конечном итоге» неграмотно! это тавтология.Правильно— » в конечном счёте»!!
Владимир, шли бы вы на сайт русского языка!!! там и умничайте
Юрий 10 Фев 2013Вкус спицифицисский!!!!
Сергей Мороз 30 Янв 2014терпеть надо на дранке!!! От сюда и название ДРАНИКИ
Сергей Мороз 30 Янв 2014тереть надо на дранке!!! От сюда и название ДРАНИКИ
Сергей Мороз 30 Янв 2014мясорубка и тёрка не годится