
Рецепт домашнего майонеза
Ингредиенты:
- Масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 1 стакан.
- Яйцо – 2 желтка
- Лимон – 1 ст. ложка лимонного сока
- Горчица – 1 ч. ложка
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
Приготовление майонеза в домашних условиях
- Если какие либо продукты у вас хранились в холодильнике то их необходимо достать. Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры.
- Взбиваем желтки с солью и сахаром.
- После растворения соли и сахара добавляем масло, не спеша, по чайной ложке. Продолжаем непрерывно помешивать.
- После получения однородной массы добавляем горчицу и лимонный сок.
- Перемешиваем все в последний раз.
Приятного аппетита!
спасибо за рецепт, теперь майонез буду делать дома))))