Интересный рецепт домашнего супа с фрикадельками. Способ приготовления очень простой, быстрый и очень сытный.
Рецепт супа с фрикадельками
Нам понадобится:
- фарш (свиной, куриный, говяжий – на ваш вкус) – 300 грамм
- 1 яйцо
- лук репчатый – средняя луковица
- морковь – средняя
- картофель – 2 шт. средних
- соль
- перец черный
- лавровый лист
- масло растительное
- зелень петрушки или укропа.
Приготовление супа с фрикадельками
Для того чтобы фрикадельки в процессе отваривания не разваливались, желательно мясную смесь не только хорошо размешать, но и выбить. Для этого нужно собрать мясо в ком и бросать обратно в миску. В фарш добавьте 1 яйцо, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать и сделать небольшие шарики.
- Наполняем кастрюлю водой (но не до краев), ставим на огонь. Пока вода закипает чистим картошку, лук и морковь.
- Когда вода закипит, добавляем картофель, нарезанный небольшими кубиками.
- Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до того как лук приобретет золотистый цвет.
- Добавляем морковку, натертую на терке, и обжариваем еще 5 минут. Добавляем зажарку в суп.
- Опусткаем фрикадельки в кипящую воду.
- После закипания добавить соль, черный перец, лавровый лист, зелень. Можно добавить немного мелкой вермишели.
- Варить 15-20 минут. Вот суп с фрикадельками и готов!
Приятного аппетита!
кристя 18 Фев 2012Да! И самое главное все просто!
Анна 25 Фев 2012Классный сайт! Есть столько всего полезного)
Аноним 6 Июн 2012Очень вкусно.
Алина 9 Июн 2012ммм … )
$@льк@ 1 Авг 2012Вкусно и быстро:)
Ирина 20 Сен 2012а если остался фарш от фаршированного перца
Мария 24 Сен 2012Пишите, пожалуйста, литраж кастрюли. Так не хочется чтобы густо было или совсем жидко
Айзада 2 Окт 2012Впервые открыла этот сайт, и собираюсь по нему приготовить сегодня суп с фрикадельками, надеюсь будет вкусно… Пожелайте мне удачи..
Евгения 16 Окт 2012Приготовила по этому рецепту – очень вкусно и красиво! Спасибо!
Юлия 19 Окт 2012Очень просто и вкусно!Спасибо большое за рецепт!
Александра 26 Окт 2012Самый простой рецепт,но очень вкусно,муж за терроризировал этим супом))))кстати если добавлять лапшу то лучше яичную(если не лень её можно сделать самой-1 яйцо,немного муки,соль и вода)
САЛТАНАТ 2 Ноя 2012СЕЙЧАС ПОПРОБУЮ!
дмитрий 12 Ноя 2012сегодня буду готовить первый раз этот суп надеюсь всё получиться.Отпишусь.
алексей 12 Фев 2013Спасибо. Теща будет довольна!
Фатима 13 Фев 2013Хочу приготовить
Динара 28 Фев 2013пойду варить)
Kima 22 Май 2013horoshyi recept! vkusno! ))
Александр 25 Май 2013Приготовил,думаю получилось
Аноним 22 Авг 2013Очень круто))))
татьяна 26 Сен 2013готовлю!!!
Дарья 12 Окт 2013Мне 12. лет я не когда не готовила такой суп. Сейчас попробую. Думаю все получится все очень просто и рецепт понятен
влад 20 Окт 2013я не пробовал но думаю что очень вкусно мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм
анастасия 2 Ноя 2013Рецепт замечательный очень вкусно и красиво
Аноним 27 Ноя 2013мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм отлично
юлия 11 Янв 2014отличный суп!!!!
Галина 8 Фев 2014иду готовить. спасибо,надеюсь,мужу понравится
Анастасия 15 Фев 2014Интернет вообще полезная штука,а яндекс зашел всё что угодно можно найти всякие разные рецепты:-).:-).
володя 22 Июл 2014суп прекрасен ,сытен,вкусен и если добавить немного сливочного масла бесподобен